堀切川一男教授が、上山市麺類食堂組合と共同開発した「そばたくとそばたくちまきセット」が、上山市の【ふるさと納税】返礼品に選ばれました。

共同開発企業名：上山市麺類食堂組合
製品名　　　　：「そばたくとそばたくちまきセット」
自治体名　　　：山形県上山市
関係教員　　　：堀切川一男教授